Una deliciosa receta que no podes dejar de aprender a preparar es la de arroz con pollo al azafrán. muy sencilla de preparar y muy rico. El azafrán es un gran condimento para el arroz y aporta mucho sabor a las comidas a base de arroz.

Como hacer Arroz con azafrán y pollo muy sencillo

si nos gusta el azafrán obviamente podremos obviarlo. pero seria una lastima ya que esta receta lo usa como condimento principal.

El pollo podemos utilizar cualquier parte que nos guste del mismo, pechuga, alitas o pata y muslo.

Ingredientes

Preparación

  • Comenzamos picando la cebolla, el morrón y el ajo en pequeños cubitos.
  • Luego colocamos una olla un poquito de aceite y la ponemos a fuego medio, luego agregamos los vegetales picados para que se vayan rehogando y agregamos el pollo trozado y lo mezclamos a medida que se sella un poco.
  • Agregar la cucharadita de azafrán, el tomate triturado, las arvejas y también el arroz; removemos todo para que lo sabores se vayan integrando y los tome el arroz.
  • Verter el agua y agregamos el caldito de pollo. podemos disolverlo en el agua antes de incorporarlo. movemos un poco y dejamos cocinando por 20 minutos a fuego medio.
  • comenzamos a condimentar con lo que nos guste pimentón, un poco de ají molido o también un poquito de comino (los últimos 2 son a elección)
  • Probar una vez que el arroz este listo, podremos retirarlo del fuego y lo dejamos por 5 minutos reposar.
  • ya tenemos nuestro Arroz con pollo y azafrán listo para disfrutar.

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