Receta de Bizcochuelo casero esponjoso en therecetas.

hay varias maneras de prepararlo hoy les contaremos una solamente. en otras entradas veremos otras maneras de prepáralo.

La receta de bizcochuelo es algo que nos será muy útil para una celebración ya sea un cumpleaños, bautismo, comunión o para compartir con unos ricos mates.

Con esta receta lograras una torta de manera muy sencilla, logrando un bizcochuelo bien alto y esponjoso.

Como hacer un bizcochuelo esponjoso y húmedo al horno

los siguiente pasos serán realmente muy sencillos lo puede hacer prácticamente cualquiera y quedaran muy bien presentando algo muy rico para compartir como antes mencione. Alto, esponjoso y húmedo. que mas rico que eso en un bizcochuelo.

Aprende hacer un cobertura para torta riquísima también.

Ingredientes

  • 5 u. Huevo
  • 25 ml. Aceite
  • 250 Gr. Harina 0000
  • 250 Gr. Azúcar
  • 8 Gr. Polvo de hornear
  • 1 Cdta. Esencia de vainilla
  • 50 ml. Leche
  • Ralladura de 1 limón

Paso a paso de como preparar nuestro bizcochuelo

  • Para comenzar en 2 bol separaremos las yemas de las claras.
  • Tomamos las claras de los huevos, agregamos 125Gr. azúcar y batimos muy bien hasta integrarlas muy bien logrando un textura cremosa.
  • Agarramos el otro bol con las yemas de huevo y le agregamos la leches, los restante 125 Gr. de azúcar, la ralladura de limón y una cucharadita de esencia de vainilla. y lo batimos muy bien.
  • En un nuevo recipiente con un colador tamizamos la harina y agregamos el polvo de hornear.
  • Ahora comenzaremos a unir los recipientes. Tomamos el bol con las yemas y de a poco “no todo junto” iremos agregando las claras y la harina tamizada.
  • Comenzamos a mezclar lentamente mientras vamos agregando lo que nos queda de clara y harina. “no batir, sino mezclar con una espátula o cuchara” una vez todo bien integrado nuestra mezcla ya esta lista.
  • Ahora tomamos un molde para torta puede ser desmontable o no. Lo enmantecamos muy bien y lo enharinamos
  • Lo llevamos a un horno previamente precalentado a 180° por unos 40 0 50 minutos aproximadamente.

Importante no abrir el horno antes de cumplidos los 40 minutos. ya que si lo hacemos antes de tiempo puede salir un bizcochuelo muy bajo.

Como saber que esta listo pasado los 40 minutos? pinchamos con un cuchillo o un palito y si este sale seco significa que esta listo y podemos retirarlo.

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