En esta ocasión les vamos a decir como pueden preparar una rica carbonada para el 1ro de mayo o el 25 de mayo que es un plato muy popular de estas épocas.

Carbonada para la semana de mayo

Ingredientes

  • Cebolla 1
  • Aceite media taza o 118ml
  • Ajo 4 dientes
  • Carne de nalga 1Kg
  • Tomates al natural 1 lata o 1 botella
  • Ramo de Especias 1 (Laurel, orégano, perejil)
  • Sal
  • Pimienta
  • Manteca 150Gr
  • Zanahoria 1
  • Agua o caldo 1L
  • Batata 1
  • Zapallo 1/4
  • Papas 4
  • Choclo 3
  • Arroz 400Gr.
  • Arvejas 1 Lata
  • Duraznos 1 Lata

Utensilios

  • Olla o cacerola grande
  • Prensa
  • Abrelatas
  • Cuchara de madera
  • Tabla
  • Cuchilla

Preparación

  • Primero vamos a poner la cebolla bien picada con un poco de aceite en una olla, aplastamos los ajos y agregamos para rehogar hasta que quede bien transparente.
  • Ahora agregamos la carne cortada en cubos y la salteamos a fuego fuerte hasta que la carne quede sellada y la cebolla dorada.
  • Ponemos los tomates al natural picados con su jugo y agregamos el ramo de especias, salpimentar y esperar a que hierva.
  • Cortamos la manteca en cubitos, la zanahoria en rodajas finas y agregamos, luego le ponemos el agua o caldo y esperamos a que vuelva a hervir.
  • Una vez con la olla hirviendo , agregamos la papa, zapallo y batata pelado y cortado en cubitos. Ahora dejamos hervir hasta que la verdura este a medio cocer y agregamos el choclo cortado en rodajas.
  • Ponemos el arroz y las arvejas y el jugo de la lata de durazno (Opcional) tapamos y dejamos hervir a fuego bajo durante 20min aprox o hasta que el arroz este listo.
  • Cortamos los duraznos en gajos y agregamos, si quedo muy espeso, agregamos agua o caldo y listo para servir.

Los duraznos son opcional en la carbonada, en caso de no gustarles la comida agridulce no los añadan ni el jugo. Si nunca probaron así, háganlo vale cada ingrediente esta receta.

Una vez preparado, no olviden publicar sus comidas en nuestro Facebook o Dejarnos un comentario abajo!

OTRA RECETAS QUE PUEDEN INTERESARTE

Receta de Zapallitos rellenos con carne

Receta de Zapallitos rellenos con carne

Preparar Zapallitos rellenos de carne con salsa de tomate Una receta sana rica y fácil de Zapallitos rellenos con carne y salsa de tomate cubiertos con queso y podemos darles hasta un toque gratinado, es una de las opciones ideales para hacerlo comer a los mas pequeños esas verduras que tanto cuesta que consuman. 8 ...
Bondiola a la Cerveza Receta y Preparación

Bondiola a la Cerveza Receta y Preparación

Siempre es bueno probar algo nuevo y ampliar horizontes por eso te traemos esta receta de Bondiola a la cerveza. bastante fácil de preparar. Como hacer Bondiola a la cerveza sin horno Ingredientes 1kg Bondiola de cerdo Aceite c/n 3 Cebollas grandes 1 Morrón rojo 4 Dientes de ajo Sal c/n Pimienta c/n 1 Cda ...
Asado al Horno con Papas Receta y Preparación

Asado al Horno con Papas Receta y Preparación

Para los que no tengan una parrilla o simplemente quieran probar una variante les traemos una receta de asado al horno con papas a la provenzal Si puede sonar muy fácil hacer una carne al horno y realmente es así. Pero te damos unos tips para que salga excelente. Como hacer un Asado al horno ...
Vitel Tone Receta y Preparación

Vitel Tone Receta y Preparación

Si hay una receta que no puede faltar en nuestro recetario es el Vitel Tone, es una entrada que normalmente se sirve fría. Era preparado por nuestras abuelas y después nuestras madres pero sigue siendo un clásico imperdible que no pierde su vigencia en la mesa. Es uno de los favoritos para las fiestas de ...
Puchero Argentino Receta y Preparación

Puchero Argentino Receta y Preparación

Que mas rico que cocinar un rico Puchero, te traemos esta receta que no puede faltar en la mesa de los argentinos ya que es algo que comemos desde pequeños y acompaña muy bien los días de frio. Como cocinar un rico Puchero fácil El puchero es muy fácil de preparar requiere bastante cocción pero ...
0/5 (0 Reviews)