Te traemos una rica receta de chupín de pescado, puede hacerse con varios pescados y varias maneras de prepararlo, es muy delicioso y no podes dejar de hacerlo.
¿Qué pescados podemos utilizar para preparar chupín?
Podemos utilizar todo tipos de pescados como Bagre, Pati, Surubí, Dorado, Armado, Pejerrey, Pacú y otros. la receta siguen siendo la mismo pero en caso de pescado grandes podemos cocinarlo cortándolos en rodajas,
Como preparar chupín de pescado fácil y delicioso
El pescado que utilizaremos es merluza
Ingredientes
- 1Kg de pescado en nuestro caso de merluza
- 3 Papas
- una zanahoria
- 1 morrón
- 1 Cebolla
- hoja de laurel
- 1/2 puré de tomate
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- 1 litro caldo de verdura
- salpimentar
Preparación
- Comenzamos lavando todas las verduras muy bien.
- Pelar las cebollas cortar en pequeños cubitos junto con el morrón y las cabezas de ajo, luego agregar a una olla junto con un chorrito de aceite.
- cocinar hasta dorar las cebollas muy bien y agregamos el vaso de vino blanco lo dejamos cocinando por 10 minutos hasta que se evapore el vino y luego agregamos el caldo.
- Ahora Pelamos las papas, zanahorias las cortamos en rodajas, las agregamos a la olla y cocinamos por 30 minutos con la tapa puesta, agregamos el laurel, puré de tomate y condimentamos a gusto (pimentón, orégano, ají molido y salpimentar)
- Una vez las papas y zanahorias estén tiernas agregamos el pescado y cocinamos por 10 minutos mas pero sin la tapa.
- podemos agregar arvejas si nos gustan también.
- Una vez listo también podemos disfrutarlo también con el vino blanco sentara muy bien con nuestro plato.
Una vez preparado, no olviden publicar sus comidas en nuestro Facebook o Dejarnos un comentario abajo!
OTRA RECETAS QUE PUEDEN INTERESARTE
Chupín de Pescado de Rio fácil y rico
Te traemos una rica receta de chupín de pescado, puede hacerse con varios pescados y varias maneras de prepararlo, es muy delicioso y no podes dejar de hacerlo. ¿Qué pescados podemos utilizar para preparar chupín? Podemos utilizar todo tipos de pescados como Bagre, Pati, Surubí, Dorado, Armado, Pejerrey, Pacú y otros. la receta siguen siendo ...
Tomates Rellenos Receta y Preparación
Una receta indiscutible en la mesa de los argentinos Tomates rellenos con atún, ideales para los festejos de navidad o año nuevo. son una entrada estupenda para los días de calor y bastantes sencillos de preparar. Como hacer Tomates Rellenos con atún y arroz muy fácil de preparar En esta oportunidad utilizaremos arroz, tomates, atún, ...
Rabas como prepararlas y que salgan tiernas
Te contamos como preparar un receta de Rabas, te saldrán muy tiernas y perfectas. te contaremos los secretos para que las prepares en tu casa de manera casera. Nada mas rico que acompañar las rabas con limón y una cerveza combinación perfecta. Como hacer la Rabas de Calamar caseras Hecho en base a tubo de ...
Cazuela de bacalao Receta y Preparación
Cazuela de bacalao ...
Empanadas de vigilia Receta y Preparación
empanadas de vigilia ...