Traemos esta receta de cobertura de chocolate la misma que usaron en la película de Matilda, pocos ingredientes y quedara muy bien para hacer la cobertura de nuestros bizcochuelos muy chocolatosa y realmente es muy sencillo de preparar

Como preparar cobertura de chocolate para la torta de Matilda

1 30m Reposteria Facil

Ingredientes

  • 500 Gr. Dulce de leche repostero
  • 500 Gr. Chocolate amargo
  • Paso a paso para su preparación

    • Comenzamos poniendo la crema de leche en una cacerola a calentar en un fuego moderado hasta que esta hierva
    • mientras picamos el chocolate en pequeños trozo y lo colocamos en un bol.
    • Ahora vertemos la crema hirviendo dentro del bol donde pusimos el chocolate y con una espátula o batidor comenzamos a integrar lentamente los ingredientes.
    • Llego el momento de agregar el dulce de leche y continuamos mezclando hasta que este totalmente integrado.
    • dejamos enfriar la misma y luego llevamos a la heladera.
    • Para utilizar esta cobertura podemos usar una manga o una espátula para ayudarnos a esparcir muy bien todo.

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