Te traemos una receta excelente para preparar con los mas pequeños, unas ricas galletitas Coquitos. utilizan muy pocos ingredientes solo tres. ideal para una rica merienda y compartir en familia.

Galletitas Coquitos sin harina

Esta receta de coquitos es muy fácil de preparar y con solo 3 ingredientes y nada de harinas. pocos minutos de horno y muy pero muy ricos. no podes dejar de prepararlos.

Cantidad de coquitos aproximados 30u.

Ingredientes

Preparación

  • En un bol pondremos los 2 huevos y con batidor comenzaremos a batirlos
  • luego agregamos el coco rallado y el azúcar y utilizando una cuchara empezamos a mezclar todo muy bien.
  • una vez todo integrado llevamos nuestra mezcla a la heladera por 30 minutos.
  • luego retiramos y tomando con una cuchara o la mano empezamos a armar bolitas y le comenzamos a dar forma achatándolos un poquito y estirando una puntita.
  • los colocaremos sobre una fuente para horno enmantecada y enharinada.
  • llevar a un horno pre calentado a 180° los cocinamos por aproximadamente 10 minutos o hasta que tomen un color doradito.
  • una vez que estén listo esperamos 15 minutos para que se enfríen y tomen un poco mas de dureza y los podemos retirar de la bandeja.

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