Te traemos una receta muy sencilla de milanesa de soja, ideal para dietas vegetarianas o probar una variante de las amadas milanesas.

Preparacion de milanesa de Soja casera

Ingredientes

  • 250 gr Soja
  • 150 gr Cebolla
  • 1 Huevo
  • 1 Diente de Ajo
  • 1/2 cucharada de perejil
  • 8 g de Rocío Vegetal
  • Sal
  • 1/2 cucharada de Pimienta negra

Pasos a seguir

“Remojar la soja 12hs antes de la preparación”

  • Colocar la soja en una olla con agua y cocinarla a fuego lento por 1hs.
  • Mientras tanto picar las cebolla y rehogarlas en una sarten a fuego bajo con aceite.
  • Una vez pasado el tiempo de cocción de la soja incorporar a la sarten con las cebollas y agregar un huevo batido, ajo y perejil. condimentar con sal y pimienta.
  • dejar enfriar y luego armar pequeños bollos y armar las milanesas.
  • Podemos cocinarlas en el horno por 10 minutos con un poco de aceite o rocío vegetal o por 5 minutos en la plancha.

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