Excelente Receta de Milhojas de Papa para acompañar tus comidas o como comida principal, Te hará quedar muy bien con tus amigos o familiares.

Esta receta de milhojas la haremos al horno podemos acompañarla con ensaladas o algún entrante ligero.

Como hacer milhojas de papa fácil

Ingredientes

Pasos a seguir para su elaboración

  • Primero cortar las papas en rodajas lo mas finas posibles, podemos ayudarnos con una mandolina.
  • En una asadera o bandeja para horno la untamos con manteca para que luego no se pegue.
  • Comenzaremos a colocar una capa de rodajas de papas intercaladas, una vez lista la primera capa la condimentamos con un poco de sal, pimienta y un poco de queso rayado. y seguimos repitiendo lo mismo sin llegar al borde de la bandeja.
  • en un bol pondremos un huevo y crema, agregar un poco de sal y una pizca de nuez moscada si tenemos. Batir todo muy bien hasta que quede bien integrado.
  • Luego procedemos a volcar nuestra mezcla en la bandeja de las papas. Podemos poner queso parmesano rayado encima.
  • Llevar al horno a 180° por 40 minutos. Podemos comprobar que este cocinado introduciendo un cuchillo.

Trucos secretos del milhojas

  • No olvidar enmantecar la base del molde que usemos, o utilizar papel manteca vegetal.
  • No lavar la papa una vez cortada o perderá el almidón y no se va a pegar bien.
  • Si no Tenes crema de leche. podes usar leche.

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