El pastel de papas es un clásico en la mesa de los argentinos, te brindamos una receta muy fácil de preparar y que te hará quedar muy bien con tus familiares o amigos.

Pastel de papas muy fácil de preparar

Ingredientes

  • 1 KG de Carne Picada
  • 3 Cebollas grandes
  • 1/2 Morrón rojo
  • 1 diente de ajo
  • 300gr de Queso cremoso
  • 1,5 Kg de papas.
  • 200cc de leche
  • 40gr de manteca
  • 3 Huevos

Pasos a seguir para su preparación

  • Como primer paso prepararemos el puré. pelar todas las papas y cortarlas pequeñas luego ponerlas en una olla con agua y sal, hervir hasta que las papas estén blanditas.
  • Cortar las cebollas, morrón y el ajo bien pequeñas y colocar en la olla con un poco de aceite.
  • luego agregar la carne picada e ir revolviendo de vez en cuando para que se cocine toda la carne y no se pegue.
  • Mientras se cocina la carne colocar 2 huevos a hervir. una vez lista la carne picamos los huevos y se lo incorporamos.
  • Colar las papas y agregamos la manteca, leche y con un pisa papas aplastamos todo hasta lograr un puré suave sin grumos.
  • Una vez listo todo tomaremos una fuente para horno y pondremos la mitad del puré bien desparramado en la base de la fuente, luego procederemos a volcar toda la carne.
  • Cortar en pequeñas partes el queso y cubrir por encima toda la carne, luego agregar el puré restante cubriendo todo. una vez realizado esto tomamos una yema de huevo y pintamos todo el puré, esto le dará un lindo color y un pequeño gratinado.
  • Colocar la fuente en el horno previamente calentado y cocinar por 20 minutos o hasta que quede bien dorado.

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