Una receta de salsa blanca, muy rica para acompañar las pastas, carnes e incluso para las recetas de empanadas. es muy fácil de preparar y con ingredientes muy básicos.

Salsa Blanca o Bechamel muy fácil de preparar

Esta salsa esta preparada a base de harina, manteca, leche y nuez moscada. te enseñaremos a prepararla sin grumos.

Ingredientes

Preparación

  • Comenzamos tomando una olla y la llevamos al fuego, agregamos la manteca hasta que se derrita completamente y luego incorporamos la harina y mezclamos hasta que se forme una pasta (ROUX)
  • Este paso es muy importante. Utilizando un batidor vamos vertiendo la leche de a poco mientras seguimos batiendo sin parar.
  • Seguimos mezclando hasta que tome la consistencia no demasiado espesa o en el punto que nos guste.
  • Agregar sal y nuez moscada. podemos agregar un poquito de pimienta si lo deseamos.
  • y listo ya tenemos nuestra salsa para utilizar.

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